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婴儿在学习咀嚼阶段的辅食

2019-05-14 20:55:00 | 来源: 育儿

35.南瓜红薯玉米粥

原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适当

做法:

将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁1起倒入锅中煮烂便可,吃时根据口味加入红糖。

功效:润肺利尿,养胃去积。

36.虾仁菜汤面

原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适当高汤,熬熟植物油。

做法:

将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

将碎面条、熟虾仁、菜心及适当高汤1起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

37.冬瓜肉末面条

原料:冬瓜,熟肉末,面条,适当高汤,熬熟植物油。

做法:

冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟便可。

38.番茄鸡蛋十锦面

原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适当,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适当

做法:

将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

锅中淋少量油,稍热,放葱丝煸香,再顺次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少量盐。

功效:清除自由基,保护细胞。

39.蒸南瓜(红薯)

原料:南瓜或红薯

做法:

将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟便可。

功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。

40.5彩冬瓜盅

原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少量

做法:

将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

把葱末以外的所有原料1起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末便可。

功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。合适比较肥胖的宝宝。

41.清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适当

做法:

将鳕鱼洗净放盘中。

葱、姜切细丝置鱼身上,淋上1小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟便可。

功效:有助于增强消化功能,增强免疫力。

42.双蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适当,麻油少量

做法:

将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。

将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄1小块1起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

功效:具有益气、补虚等功能。

43.蒸苹果

原料:苹果

做法:

将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。

功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的美食。

44.肉糜蒸蛋

原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐少量

做法:

将精肉末中加入少许酱油腌1下。

鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油便可。

45.莲子百合银耳羹

原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖

做法:

把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂便可。

功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

46.松仁豆腐

原料:豆腐,松仁,盐少量

做法:

将豆腐划成片,撒上少量盐上锅蒸熟。

松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。

功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物资。

47.洋葱虾仁炒蛋

原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉

做法:

将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。

将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。

橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒1下便可。

功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物资。

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