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营养凉菜泰式牛肉蔬菜沙拉的做法

2019-05-14 21:10:34 | 来源: 娱乐

泰式牛肉蔬菜沙拉的材料牛肉相克食品200g紫甘蓝相克食品50g圣女果100g橄榄油15ml鱼露20ml白沙糖5ml胡椒粉10ml大蒜4瓣小红辣椒5个青柠檬相克食品1个薄荷叶10片黄椒半个香菜相克食品30g黄瓜相克食品1根 泰式牛肉蔬菜沙拉的做法图片步骤,怎样做泰式牛肉蔬菜沙拉好吃?

香菜洗净切段,圣女果对半切开。

紫甘蓝切丝,黄椒切丝。

黄瓜刮去皮,切成斜片,柠檬对半切开备用。

大蒜捣成蒜泥。

加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖,挤入柠檬汁。

小红辣椒切段,加入料汁里,搅拌均匀备用。

牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。

直接放入烧热的平锅里煎制。

1面煎的焦黄后,翻面煎另外1面,此时会听见嗞嗞声,牛肉里的汁水渐渐流出,不要来回翻面。

煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。

牛肉和所有蔬菜放入盆里,倒入提早准备好的料汁。

渐渐翻拌均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.这个沙拉有肉有菜,油很少,很适合减肥的人吃,可以加自己喜欢的,如芹菜苗、胡萝卜等。

2.料汁里的胡椒粉和柠檬汁根据自己的口味添加,喜欢酸的可以加入1个柠檬汁,这里选用的是青柠檬。

3.牛肉是没有经过腌制的,这样的味道,吃起来还是非常美味,在煎的进程中,1面煎好了再煎另外一面,不要来回翻面,煎制78分熟就能够了,太老了不好吃哦。

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